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>> Settori applicativi  Alimenti salutistici e dietetici
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Dettaglio alimenti salutistici e dietetici |
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| Ingredienti e additivi |
| Derivati del latte |
Sostitutivi del latte in polvere |
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Lattosio |
| Addensanti/Gelificanti |
carragenine |
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carbossimetilcellulosa |
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amidi di riso |
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metilcellulosa |
| Acidificanti |
Acido citrico |
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acido lattico |
| Conservanti/Antiossidanti |
acido ascorbico |
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sorbato di potassio |
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acido sorbico | |
| Ingredienti funzionali |
| Edulcoranti |
aspartame |
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acesulfame k |
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sucralosio |
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saccarina |
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ciclammato |
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miscele di dolcificanti |
| Sostitutivi dello zucchero /grassi |
isomalto |
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isomaltulosio (Palatinose) |
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inulina |
| Fibre vegetali |
fibra di frumento |
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fibra di mais |
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fibra di grano saraceno |
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fibra di avena |
| Prodotti funzionali |
sali minerali |
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amido di riso |
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frutta in polvere |
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cacao in polvere |
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verdura e miele in polvere | | |
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